Westmalle – Dubbel

330ml / 33cl
ABV: 7 / IBU: 30
Estilo: Dubbel
Cervecería: Westmalle Trappist
Origen: Bélgica

Apariencia: De color marrón rojizo oscuro, profundo y cálido. Al servirse, genera una corona de espuma color canela, muy densa, cremosa y con una retención excepcional que deja encaje en la copa.

Aroma: Un aroma rico y maltoso. Se nota inmediatamente el plátano maduro, caramelo quemado y chocolate negro. Hay un fondo de frutas pasas (higos) y el inconfundible toque especiado de la levadura de la casa.

Sabor: Tiene un cuerpo medio-alto con una textura sedosa. Predomina el sabor a malta tostada y frutos secos, pero no es una cerveza empalagosa. El final es sorprendentemente seco y deja un rastro amargo muy elegante.

Maridaje: Compañera ideal para carnes rojas a la parrilla, estofados potentes (como el Carbonnade flamande), platos con notas de chocolate amargo y quesos curados o ahumados. También resalta con postres de frutos secos.