Straffe Hendrik: La Potencia y Elegancia de Brujas
Si la Brugse Zot es el corazón jovial de Brujas, la Straffe Hendrik es su alma fuerte y sofisticada. Elaborada por la misma histórica cervecería De Halve Maan, Straffe Hendrik representa la tradición de las cervezas fuertes belgas, ofreciendo una experiencia intensa y memorable que ha cautivado a conocedores en todo el mundo.
De Halve Maan: Maestros de la Tradición y la Innovación
La cervecería De Halve Maan, un pilar en el corazón de Brujas desde 1856, es la única cervecería familiar que sigue activa en el centro de la ciudad. Con generaciones de experiencia, han perfeccionado el arte de la elaboración cervecera, combinando métodos ancestrales con una visión moderna. Es de esta rica tradición que nace Straffe Hendrik, una línea de cervezas que honra la artesanía y la pasión cervecera de la familia.
Una de las características más fascinantes de De Halve Maan es su cervezoducto, sí, ¡has leído bien! Un conducto subterráneo de casi 3 kilómetros de largo que transporta la cerveza desde la cervecería en el centro de la ciudad hasta la planta embotelladora en las afueras. Esta ingeniosa solución se implementó para reducir el tráfico de camiones en las estrechas calles de Brujas, ¡una maravilla de la ingeniería cervecera!
Las Cervezas Straffe Hendrik: Carácter y Complejidad
El nombre Straffe Hendrik se traduce como «Enrique el Fuerte», un guiño a la potencia y el carácter robusto de estas cervezas, así como a la figura de Henri Maes, uno de los pilares de la cervecería. Son cervezas de alta fermentación, elaboradas con ingredientes cuidadosamente seleccionados para lograr una complejidad y profundidad de sabor excepcionales.
Las dos variedades principales de Straffe Hendrik son:
Straffe Hendrik Tripel
Con un 9% de alcohol, esta Tripel dorada es un verdadero clásico belga. Ofrece un equilibrio perfecto entre la dulzura de la malta, notas especiadas de levadura (clavo, cilantro) y un amargor sutil que la hace refrescante a pesar de su graduación. Su final seco y largo invita a seguir disfrutando. Es ideal para aquellos que buscan una cerveza potente pero elegante.
Straffe Hendrik Quadrupel
La joya de la corona, con un impresionante 11% de alcohol. Esta Quadrupel oscura es una cerveza rica y compleja, con capas de sabor a caramelo, malta tostada, chocolate, frutos secos como pasas e higos, y un toque de regaliz. Es una cerveza de contemplación, perfecta para saborear lentamente, ideal para maridar con postres o disfrutar en las noches más frías.
¿Por Qué Disfrutar una Straffe Hendrik?
Elegir una Straffe Hendrik es optar por una experiencia cervecera de élite. Es una cerveza que encarna la maestría belga en cada sorbo, ofreciendo una profundidad de sabor y un carácter que pocas pueden igualar. Ya sea que prefieras la vibrante complejidad de la Tripel o la riqueza profunda de la Quadrupel, te garantizamos un brindis memorable.
Si te consideras un verdadero amante de las cervezas belgas de alta calidad, o simplemente quieres explorar lo mejor que Brujas tiene para ofrecer, las cervezas Straffe Hendrik son una elección imprescindible.

