El Mago

355ml / 12fl oz
ABV: 5.0 / IBU: 20
Estilo: Kölsch
Cervecería: Baron Brewing Co.
Origen: Guatemala

Apariencia: Color dorado pálido, brillante y cristalino, con una cabeza de espuma blanca y persistente.

Aroma: Ligeramente a cereal fresco o a pan recién horneado, lúpulos, bajo a medio-bajo, con toques florales, herbales, ligeramente especiados. Un toque frutal sutil, que recuerda a manzana, pera o vino blanco, debido a la fermentación con levadura de Kölsch a temperaturas más frías.

Sabor: Cuerpo: Ligero a medio-ligero, muy refrescante. Sabor limpio y suave a malta, con una dulzura inicial muy leve que cede a un final seco y nítido. Amargor medio-bajo, pero perceptible, que equilibra el dulzor de la malta y lleva a un final seco. El carácter frutal del aroma se replica sutilmente en el sabor. Sensación en Boca: Muy suave, refrescante y bien carbonatada. El final es crujiente y seco, lo que invita a tomar otro sorbo.

Maridaje: Esta cerveza acompaña bien platillos alemanas como salchichas, Pretzels suaves con mostaza, Schnitzel. Pescados blancos a la plancha o frito, camarones al ajillo, sushis y pollos a la parrilla.