{"id":11876,"date":"2026-04-26T17:03:02","date_gmt":"2026-04-26T17:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/beernation.gt\/?post_type=product&#038;p=11876"},"modified":"2026-04-30T12:08:33","modified_gmt":"2026-04-30T12:08:33","slug":"kasteel-cuvee","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/beernation.gt\/en\/product\/kasteel-cuvee\/","title":{"rendered":"Cuv\u00e9e"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p data-pm-slice=\"1 1 []\"><strong>330ml \/ 33cl<\/strong><br \/>\nABV: 11 \/ IBU: 20<br \/>\nEstilo: Belgian Dark Strong Ale \/ Quadrupel<br \/>\nCervecer\u00eda: Kasteel<br \/>\nOrigin: Belgium<\/p>\n<p><strong>Appearance: <\/strong>De color marr\u00f3n caoba intenso y oscuro, con matices rojizos muy profundos cuando se observa a contraluz. De cuerpo muy denso y oleoso (deja \u00abl\u00e1grima\u00bb en la copa). Espuma fina, persistente y de un color beige tostado que recuerda a la crema del caf\u00e9 espresso.<\/p>\n<p data-pm-slice=\"1 1 []\"><strong>Aroma:\u00a0<\/strong>Explosi\u00f3n de frutos secos maduros (d\u00e1tiles, higos, pasas) entrelazados con caramelo quemado y melaza. Toques sutiles de chocolate amargo, madera vieja y un toque de vainilla que proviene de la complejidad de su malta. No hay presencia notable de l\u00fapulo en nariz.<\/p>\n<p data-pm-slice=\"1 1 []\"><strong>Taste Profile: <\/strong>Empieza con un ataque dulce y muy voluminoso. Se siente el \u00abpeso\u00bb de la cerveza en boca. Aparecen sabores a bizcocho de Navidad, ciruelas pasas y un car\u00e1cter licoroso muy integrado. A pesar de sus 11% ABV, el alcohol no quema, sino que aporta una calidez reconfortante. El final es sorprendentemente equilibrado. El dulzor inicial da paso a un final ligeramente seco y tostado, con un retrogusto que permanece en el paladar por varios minutos.<\/p>\n<p data-pm-slice=\"1 1 []\"><strong>Perfect Pairings:\u00a0<\/strong>Marida bien con diversas comidas:<br \/>\nCarnes Rojas: Un solomillo a la pimienta o carnes con reducciones de frutos rojos funcionan de maravilla. Quesos: Su pareja ideal es un queso azul de car\u00e1cter fuerte (como un Stilton) o un Parmesano de larga maduraci\u00f3n (36 meses), donde los cristales de sal del queso contrastan con el dulzor de la malta.<br \/>\nPostres: Marida de forma espectacular con un volc\u00e1n de chocolate (fondant) o una tarta de nueces.<\/p>","protected":false},"featured_media":11877,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_eb_attr":""},"product_brand":[],"product_cat":[70,32,133,232,145],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-11876","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cervezas-belgian-ale","7":"product_cat-cervezas-belgas","8":"product_cat-kasteel","9":"product_cat-new-in-town","10":"product_cat-novedades","11":"pa_cervecerias-cerveceria-kasteel","12":"pa_filtroestilos-filtroestilo-belgian-ale","13":"pa_filtroestilos-quadrupel","14":"pa_filtroorigen-filtroorigen-belgica","16":"first","17":"instock","18":"featured","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beernation.gt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beernation.gt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/beernation.gt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beernation.gt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beernation.gt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beernation.gt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/beernation.gt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11876"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/beernation.gt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11876"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beernation.gt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}