Barrel Aged Old Rasputin XXVI

355ml / 12fl oz
ABV: 11.8 / IBU: 30
Estilo: Imperial Stout
Cervecería: North Coast
Origen: Estados Unidos

Apariencia: Se presenta con un color negro intenso y opaco, coronado por una espuma cremosa de color caramelo.

Aroma: Los aromas del envejecimiento en barrica se elevan del vaso, con notas cálidas y tostadas de bourbon, vainilla y cacao. También se pueden percibir matices de café, chocolate amargo y malta tostada.

Sabor: En boca, el sabor es profundo y con múltiples capas. Los sabores de la malta tostada y el chocolate oscuro se entrelazan con las notas dulces y complementarias de vainilla y bourbon. El carácter de la barrica de bourbon le aporta una cremosidad con cuerpo y un calor agradable y persistente. Se pueden encontrar también toques a pasas y frutos secos.

Maridaje: Marida bien con carnes rojas y platos intensos, como estofados y BBQs. Quesos fuertes y/o curados como Gouda, Stilton y Roquefort. Postres de chocolate como un lava cake.