Moloco Milk Stout

355ml / 12fl oz
ABV: 5.7 / IBU: 32
Estilo: Milk Stout
Cervecería: Cerveza Tribal
Origen: Guatemala

Apariencia: De color negro profundo y opaco, similar al del café cargado, con sutiles destellos rojizos o caoba al trasluz.

Aroma: Dominan las notas torrefactas a granos de café tostado y chocolate con leche.

Sabor: Entrada ligeramente dulce gracias a la lactosa (azúcar no fermentable de la leche), que equilibra a la perfección el amargor tostado del cacao y el café expreso. Sensación: Cuerpo sedoso, denso y sumamente aterciopelado. Su carbonatación es moderada y suave, ofreciendo un final cremoso, balanceado y reconfortante.

Maridaje: Al ser una cerveza que fusiona lo oscuro con lo dulce, funciona de manera espectacular con postres como Tiramisú, brownies de chocolate amargo, tarta de queso (cheesecake) con frutos rojos o helado de vainilla. Platos salados de contraste: Cortes de carne de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa dulce, o quesos maduros y azules que complementen su cremosidad.