Double Chocolate Stout

500ml / 50cl
ABV: 5.2 / IBU: 25
Estilo: Stout
Cervecería: Young’s
Origen: Inglaterra

Apariencia: Color negro profundo con reflejos rubí.
Cabeza de espuma color canela, cremosa y persistente. Buena formación de encaje en el vaso.

Aroma: Dominantes notas de chocolate con leche y chocolate negro. Toques de malta tostada, café y a veces regaliz con vainilla y caramelo.

Sabor: CSabor prominente a chocolate que puede variar desde chocolate con leche dulce hasta chocolate negro ligeramente amargo. Notas de malta tostada y a veces un ligero amargor a café. Puede haber un sutil dulzor, pero generalmente no es empalagoso. Algunos detectan un ligero toque de lúpulo, que puede aportar un sutil amargor al final.

Maridaje: Marida bien con diversidad de alimentos, como postres de chocolate: Brownies, pasteles de chocolate, mousse. Postres cremosos: Cheesecake, tiramisú. Quesos fuertes: Cheddar añejo, Gouda ahumado. Carnes a la parrilla: Especialmente carnes rojas o cerdo. Barbacoa: Las notas ahumadas complementan el chocolate. Frutos rojos: Frambuesas o cerezas pueden ofrecer un contraste interesante.