Strawberry Lambic Beer

250ml / 25cl
ABV: 3.5
Estilo: Lambic
Cervecería: Lindemans
Origen: Bélgica

Apariencia: Rojo ligeramente turbio de espuma rosada con persistencia media.

Aroma: Un aroma intenso a fresas recién recogidas, que se mezcla con las notas de levadura belga de la base lambic. Es afrutado y dulce, a veces con toques que recuerdan a la mermelada de fresa.

Sabor: Equilibrio perfecto entre la dulzura de la fruta y la acidez tradicional de la cerveza lambic. Sabor potente y afrutado a fresa madura, la acidez del lambic se hace presente, cortando el dulzor de la fresa y creando un final refrescante, a veces descrito como «sherbet-like» (similar a un sorbete).

Maridaje: Esta cerveza acompaña bien postres como: Mousse de Chocolate, Cheescake con mermelada de fresa, Tartaleta de frutos rojos. Con quesos tales como: queso fresco de cabra, Brie, Camembert, Ricotta. Tambien acompaña bien platillos salados como ensaladas, pollo o pato, mariscos como la langosta y pescados a las brasas.