Old Rasputin

Tamaño XL
567.8 ml / 19.2fl oz
ABV: 9.0 / IBUs: 75
Estilo: Russian Imperial Stout
Cervecería: North Coast
Origen: Estados Unidos

Apariencia: De color negro intenso y opaco, coronada por una espuma color canela cremosa y persistente.

Aroma: En nariz despliega aromas intensos a maltas tostadas como café expreso, cacao amargo, chocolate negro. Notas dulces como caramelo, toffee, ligeros toques de frutos oscuros como ciruelas o cerezas y sutiles notas herbales o resinosas que aportan un ligero contraste. Alcohol: un calor reconfortante que se percibe sin ser agresivo.

Sabor: En boca, la cerveza presenta un cuerpo pleno y sedoso con una carbonatación baja. Los sabores replican la complejidad del aroma.
Dominio de las maltas tostadas: café, chocolate amargo, incluso notas de quemado sutil. Dulzor equilibrado caramelo y toffee que no empalagan gracias al amargor del lúpulo y Final largo y cálido con un amargor persistente y un recuerdo a chocolate y alcohol.

Maridaje: Excelente compañera para platos robustos y sabrosos tales como carnes rojas estofados de carne de res, cordero a la parrilla o ahumado. Postres de chocolate como brownies, tartas de chocolate negro, trufas. Quesos fuertes como los quesos azules (Gorgonzola, Roquefort), quesos añejos (Gouda añejo, parmesano). Platos ahumados como costillas BBQ, pulled pork.