Oktoberfest Bier (Botella)

500ml / 50cl
ABV: 6.0 / IBU: 18 – 20
Estilo: Festbier
Cervecería: Paulaner
Origen: Alemania

Apariencia: Color dorado intenso y profundo, completamente cristalino, con una corona de espuma blanca, densa, esponjosa y muy persistente.

Aroma: Una fuerte presencia maltosa que recuerda a pan horneado, masa dulce y galleta, acompañada de notas florales y herbales muy sutiles provenientes del lúpulo.

Sabor: De cuerpo medio a pleno con una carbonatación viva pero sedosa. El trago abre con un marcado dulzor de malta (perfil de corteza de pan y miel tostada), seguido de un amargor muy sutil y equilibrado que limpia el paladar rápidamente, dejando un final seco y un retrogusto ligeramente cereal.

Maridaje: Al tener más alcohol, cuerpo y notas de malta tostada, esta cerveza requiere platos más contundentes, grasos y sabrosos que puedan competir con su estructura:
La Paulaner Oktoberfest Bier es la compañera definitiva para la gastronomía de festival y platos reconfortantes debido a su robusto cuerpo maltoso y su final limpio. Marida a la perfección con clásicos de la cocina bávara como el codillo de cerdo asado (Schweinshaxe), el medio pollo asado crujiente (Wiesn-Hendl) y salchichas contundentes acompañadas de chucrut (Sauerkraut). Asimismo, su dulzor de cereal tostado equilibra magistralmente carnes de caza, brochetas de carne a la parrilla, costillas barbacoa y quesos maduros o intensos como el Obatzda (crema de queso bávara) o un queso Cheddar curado.