Paulaner Weissbier

330ml / 33cl
ABV: 5.5 / IBU: 10
Estilo: Weissbier
Cervecería: Paulaner
Origen: Alemania

Apariencia: Dorado sedoso con destellos ámbar, naturalmente turbia, de espuma abundante, densa, cremosa y de color blanco o ligeramente amarillento. Excelente retención, formando una corona persistente.

Aroma: Notas pronunciadas de banano, clavo de olor. Se perciben también matices de mango y piña, incluso algo de chicle. Toques cítricos y ligero aroma a pan fresco, trigo y levadura.

Sabor: De cuerpo medio, con equilibrio excelente entre la dulzura de la malta y un amargor muy sutil del lúpulo. El banano y el clavo son los protagonistas, replicando las notas aromáticas. Sabor a trigo y malta, con una ligera dulzura. Puede tener un toque a panadería. Textura suave y sedosa en boca, con una carbonatación media a alta que le da un carácter chispeante y refrescante. Final seco, limpio y refrescante, con un regusto a plátano y chicle.

Maridaje: Platos Bávaros como salchichas alemanas (Weisswurst), pretzels. Carnes blancas, cerdo, pollo. Pescados suaves como corvina a la plancha, quesos suaves como Brie o Camembert y postres a base de frutas.