Hefeweissbier Naturtrüb

330ml / 33cl
ABV: 4.9 / IBUs: 14
Estilo: Hefeweizen
Cervecería: Schneider
Origen: Alemania

Apariencia: Color amarillo pálido a dorado, con reflejos dorados. Es turbia (naturtrüb significa turbidez natural), debido a la levadura en suspensión. Desarrolla una espuma blanca, densa y cremosa y de buena persistencia.

Aroma: Intenso y complejo, dominado por las notas clásicas de la levadura Weissbier: plátano maduro y clavo de olor (especiado). También se perciben toques de cereal tostado y un ligero matiz cítrico o a vainilla.

Sabor: En boca es fresca, afrutada y con cuerpo, pero fácil de beber. Predomina una dulzura maltosa del trigo. Se confirman las notas de plátano y clavo. Presenta un amargor leve y sutil (alrededor de 14 IBU) que aporta equilibrio, a veces con un ligero toque cítrico (cáscara de naranja o pomelo). El final es refrescante y suave.

Maridaje: Excelente con ensaladas frescas, pescados blancos, mariscos, platos de pollo o cerdo, salchichas bávaras (como la Weisswurst), y quesos suaves o cremosos (como el Brie). También armoniza bien con postres afrutados o strudel de manzana.