Strong Mastri Birrai Umbri

440ml 
ABV: 8 / IBU: 35
Estilo: Strong Blond Ale
Cervecería: Mastri Birrai Umbri
Origen: Italia

Apariencia: Color amarillo dorado Intenso con reflejos ambarinos y una suave turbidez natural (no filtrada). Espuma blanca, densa, persistente y de textura cremosa.

Aroma: Intenso y cálido, con marcado carácter maltoso. Destacan notas a miel de flores, fruta madura (albaricoque, melocotón), pan tostado y un sutil fondo especiado y licoroso.

Sabor: Entrada redonda y con cuerpo. El dulzor inicial de la malta y la miel se equilibra rápidamente con el calor de sus 8.0% ABV y un amargor herbal moderado (35 IBU). Final largo, complejo, cálido y ligeramente seco.

Maridaje:
– Proteínas e intensos: Carnes rojas asadas, cerdo agridulce, estofados potentes o platos de caza.
– Quesos: Quesos maduros de pasta dura (Parmigiano Reggiano, Pecorino) o quesos azueles de intensidad media.
– Postres: Tartas de frutos secos (almendras, nueces), repostería a base de manzana o postres con miel y hojaldre.