Birra Pils Cotta 40

440ml 
ABV: 5 / IBU: 25
Estilo: Keller Pils
Cervecería: Mastri Birrai Umbri
Origen: Italia

Apariencia: Color amarillo dorado brillante con una ligera opalescencia natural al ser una Keller Pils no filtrada. Espuma blanca, densa, de grano fino y buena retención.

Aroma: Perfil fresco con predominio de lúpulo noble (notas herbales, florales y ligeramente resinosas) apoyado en un fondo claro de malta de cebada, masa de pan fresco y sutiles toques a levadura.

Sabor: Entrada limpia, directa y muy refrescante. En boca destaca el equilibrio entre el dulzor inicial del cereal y un amargor herbal firme pero controlado (25 IBU). Final seco, crisp y de trago ágil.

Maridaje:
– Comida italiana: Pizza Margherita, focaccia de romero o risotto de espárragos.
– Proteínas: Pescados blancos a la plancha, mariscos al vapor o fritura de mar (fritto misto).
– Quesos y embutidos: Quesos frescos de pasta hilada (Mozzarella di Bufala, Burrata) y fiambres suaves como Mortadella o Prosciutto cotto.