La Colada: Imperial Pumpkin

355ml / 12fl oz
ABV: 9.1 / IBU: 22
Estilo: Brown & Amber
Cervecería: Star Brewing
Origen: Guatemala

Apariencia: Color marrón cobrizo profundo con matices rojizos al trasluz (con mayor intensidad que una Amber habitual) y una espuma cremosa de tono canela.

Aroma: Cálido e invitante perfil especiado con notas destacadas de canela, nuez moscada, jengibre y clavo, sobre una sólida base de malta tostada, calabaza horneada y caramelo oscuro.

Sabor: Entrada sedosa y de gran cuerpo donde la dulzura de la malta tostada y la calabaza se entrelazan de forma muy balanceada con las especias del pastel de calabaza (pumpkin pie). Amargor sutil que equilibra la potencia alcohólica sin resultar empalagosa, con un final cálido y redondeado.

Maridaje: Marida a la perfección con carnes de caza o cerdos glaseados con especias, pie de calabaza o camote, postres a base de canela o vainilla, y quesos maduros como un Manchego o Cheddar añejo.