Pack La Chouffe Blond

Pack Duvel: 4 Cervezas La Chouffe Blond + Copa Original

330ml / 33cl
ABV: 8.0
Estilo: Belgian Strong Blond Ale
Cervecería: La Chouffe Blond
Origen: Bélgica

Apariencia: Color dorado intenso, luminoso y ligeramente turbio debido a que es una cerveza con segunda fermentación en botella, cuerpo medio, con una efervescencia muy activa y burbuja fina. Espuma blanca, densa, persistente y con una textura cremosa que deja un encaje de encaje de Bruselas en la copa.

Aroma: Perfil: Fresco, floral y marcadamente especiado. El cilantro es el protagonista absoluto en nariz, seguido de notas frutales que recuerdan a la cáscara de naranja y pera madura. Un fondo de levadura belga que aporta matices de clavo y un ligero dulzor de malta que recuerda a la miel.

Sabor: Fresca y vivaz gracias a su alta carbonatación. En boca es sedosa. Aparecen sabores cítricos (limón, toronja) que se mezclan con un picante especiado muy agradable. El alcohol está tan bien integrado que apenas se percibe el calor, lo que la hace peligrosamente fácil de beber. El final es seco y ligeramente amargo, con un retrogusto herbáceo que limpia el paladar de inmediato.

Maridaje: Su versatilidad la convierte en una excelente compañera para una amplia gama de platos: Pescados y Mariscos: Un maridaje clásico es con mejillones al vapor (moules-frites), salmón a la plancha o sushi, donde el cilantro de la cerveza resalta el frescor del pescado. Aves: Pollo al horno con hierbas provenzales o pato a la naranja. Quesos: Quesos de corteza lavada o un queso de cabra fresco, cuya acidez se complementa con las notas cítricas de la Chouffe.
Platos Especiados: Funciona de maravilla con la cocina tailandesa suave o platos que lleven jengibre y cilantro fresco.